Bier van de maand

Bier van de maand

Sinds 2012 is De Heidebrouwerij gevestigd in de manschappenkeuken op het voormalig kazerneterreinen Maurits-Noord in Ede. Bij de opening werd de voormalige keuken ingericht als een brouwerij met een proeflokaal.

Bijen-blond
Een fris goudblond bier met 6,2% alc. Door de licht moutige smaak van lokale gerst en het gebruik van een vleugje echte Veluwse honing is dit een prettig doordrinkbaar bier met een bijzonder karakter.
Edelhert Donker
Een prachtig zwaar en edel bier om rustig van te genieten met 9% alc. Brussel challenge GoldAmbachtelijk gebrouwen uit lokale gerst, lichte en donkere moutsoorten. Minstens één jaar gerijpt in onze kelders om te ontwikkelen tot een ware smaaksensatie. Gold Medal winnaar van de Brussels Beer Challenge 2015!
Everzwijn Tripel
Een stoere, krachtige lichtblonde tripel met 8,5% alc., gemaakt uit pure zuivere lokale gerst met een fijn aroma en een zachte bitterheid door het gebruik van een mix van zachte aroma- en bitterhop.
Oehoe Donker
Dit donkere bockbier heeft een volle, zachte afdronk met een vleugje koffiesmaak. Dit smaakvolle bier heeft een alc. percentage van 7,5%. Geïnspireerd op het leven en werk van Vincent van Gogh en het Smaakboek Vincent van Gogh.
Valk IPA
Deze krachtige India Pale Ale is bitter en kruidig van smaak met 7,5% alc. Ambachtelijk gebrouwen uit lokale gerst, drie hopsoorten en pale mouten. Door het gebruik van de drie beste hopsoorten komt zijn speciale karakter volledig tot zijn recht en is elke slok een smaaksensatie..
Vlinder-Blond
Een smaakvol bier van 6,2% alc. gemaakt met ingrediënten samengesteld uit het smaakprofielenboekje t.b.v. De smaak van Van Gogh: een bloemig/citrusachtig aroma in de geur met daarbij een zweem van sinaasappel in de smaak.