Wijn van de maand

Wijn van de maand
Van 01/01/2019 t/m 28/02/2019

Epicuro Negroamaro

Productomschrijving
De wijn heeft plezierige aroma’s van kersen en rood fruit en heeft een aangename, gulle smaak.
Ligging
Gelegen bij Puglia.
Wijn en spijs
Deze warmbloedige Italiaan past bij verschillende gerechten, zoals hors-d’oeuvres, maar ook bij geroosterd lams- en varkensvlees.
Vinificatie
Traditioneel. Tijdens de vinificatie hebben de schillen van de druiven 6 dagen meegegist bij een temperatuur van 26 °C. De wijn heeft gerijpt in roestvrijstalen vaten gedurende 18 maanden.

Van: € 7,75

Voor: € 5,99

Epicuro Vermentino

Productomschrijving
Fraaie strogele kleur. Aroma’s van wit fruit. Frisse goed geïntegreerde zuren. Volle, vlezige maar ook zachte wijn.
Ligging
Gelegen bij Puglia.
Wijn en spijs
Een mooie combinatie met gegrilde visgerechten, schelp- en schaaldieren en geitenkaas. Heerlijk bij olijven en tapas op een zonnig terras.
Vinificatie
Moderne vinificatie. De druiven worden licht gekneusd, waarna na de inweking een zachte persing volgt. Fermentatie bij 12 °C. Lagering in roestvrijstalen tanks.

Van: € 7,75

Voor: € 5,99