Laden Evenementen

« Alle Evenementen

  • Dit evenement is voorbij.

Ontdek de Loire!

17 april 2019 @ 18:30 - 22:00

€49.50

Helders’ Drankenspeciaalzaak,
Class by Jofel en
Mike Overvliet
laten u woensdag 17 april kennismaken met het leven aan de Loire

Met een lengte van meer dan 1.000 km is de Loire zonder twijfel de langste rivier van Frankrijk.
Bijna overal langs de Loire vindt wel wijnbouw plaats, aanvankelijk van wijnen met een vooral lokale bekendheid, maar verder stroomafwaarts worden al vele eeuwen wijnen geproduceerd die zich wereldwijd een grote faam hebben verworven.

Daarnaast heeft de Loirestreek zoveel hemelse producten! Z’n vruchtbare grond zorgt voor heerlijk fruit en groenten zoals asperges, veldsla, appels en peren… En terwijl de Loire ons van, vroeg in de ochtend gevangen, geweldige vis zoals snoek en snoekbaars voorziet, voorziet de kust ons van een overvloed aan prachtige vis, en schaal- en schelpdieren. En laten we het kwaliteitsvlees niet vergeten, zoals de Géline kip uit Touraine of het rundvlees van de Rouge des Prés koeien. En dan de kazen, net zo verukkelijk als gerenommeerd: Curé Nantais, Sainte-Maure uit Touraine, Selles¬-sur¬-Cher… Het hele Loiredal is rijk aan voortreffelijke producten, tot aan de grotkelders die de enorme champignoncellen verbergen. Deze producten worden nog beter met plaatselijke specerijen zoals saffraan of het Guérande zout, en natuurlijk azijn uit Orléans..

[table id=20 /]

Bengt Aanen van Class by Jofel heeft samen met Mike Overvliet, register-vinoloog, van De Monnik Dranken en Anneke van Helders’ Drankenspeciaalzaak wederom een fantastisch diner met bijpassende wijnen samengesteld.
Het menu* zal bestaan uit:
• Sushi zalm/tonijn
• Traditioneel Asperges met ham en krielaardappeltjes
• Witvis (vangst van de dag!) met saffraansaus
• Kalfsoester met champignons en truffelsaus
Bij iedere gang worden 2 wijnen geserveerd, zodat u kan bepalen welke uw voorkeur heeft.
* Vanzelfsprekend wordt met dieetwensen en allergiën rekening gehouden. Geeft dat a.u.b. uiterlijk 13 april aan ons door!

WOENSDAG 17 APRIL
Wine & Dine
Thema: Loire
van 18.30 tot 21.30 uur
i.s.m. Class by Jofel
De kosten bedragen € 49,50 p.p.

Gegevens

Datum:
17 april 2019
Tijd:
18:30 - 22:00
Kosten:
€49.50

Locatie

Class by Jofel
Dorpsstraat 114
Zoetermeer, Zuid-Holland 2712AN Nederland
+ Google Maps
Telefoon:
079 3428383
Bekijk de site van Locatie